- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Смажена капуста в хлібних крихтах — це не просто легко, а суперлегко! Гарнір простий і неймовірно смачний.
Для його приготування вам потрібно зварити скибочки капусти, занурити їх в яєчну суміш, а потім запанірувати у хлібних крихтах і обсмажити. Гарантуємо: цю запечену капусту з’їдять буквально до останньої крихти.
SHUBA рекомендує: Вегетаріанська кухня: 6 рецептів смачних стейків
- Пропонуємо простий рецепт, але ви можете його трошки ускладнити, посипавши капустяні скибочки сиром і запікши в духовці до рум’яної скоринки.
Також не проґавте рецепт запечених стейків із червоної капусти. Вони присмачені медом, гірчицею та спеціями.
Інгредієнти 7
Основні
Капусту помийте і обсушіть. Розріжте її на скибочки товщиною 2 см разом з качаном, щоб тримав листки.
Покладіть їх у киплячу підсолену воду і варіть 2-3 хвилин. Акуратно дістаньте їх шумівкою і викладіть у друшляк, щоб стекла зайва рідина.
У мисці збийте яйця з дрібкою солі. У другій мисці змішайте хлібні крихти, сухий часник і перець.
Скибочки капусти спочатку занурюйте в яйце, потім запаніруйте в крихтах. Обсмажте на розігрітій з олією сковороді з двох боків до зарум’янення.
Дізнайтеся рецепт запеченої червоної капусти з горішками. Ви також можете використати білоголову капусту.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв