- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 31 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Такий кускус можна назвати стравою нашвидкуруч, адже готується вона не більше 30 хвилин. Чудово підійде для обіду чи вечері.
Також смакуватиме: Веганський кускус: рецепт з нутом, овочами та нутовим майонезом
Баранина з кускусом з додаванням волоських (чи будь-яких інших) горіхів та сухофруктів є чудовою альтернативою щоденним кашам чи запіканкам. Освіжіть свій обідній стіл з цією стравою. Також варто скуштувати баранину в кокосовому молоці.
Інгредієнти 8
Основні
Натріть баранину половиною пасти хариса. Розігрійте олію в сковороді й обсмажте баранину по 3-5 хвилин з кожного боку. Вийміть м’ясо зі сковороди й відставте. Додайте у сковороду залишок хариси, сухофрукти й горіхи, кускус і нут, перемішайте. До речі, харису легко приготувати власноруч.
Зніміть з вогню та влийте у сковороду бульйон. Швидко перемішайте, поверніть баранину до суміші й накрийте кришкою або щільно фольгою на 10 хвилин, поки кускус не вбере всю рідину.
Перемішайте кускус виделкою, приправте до смаку і подавайте.
Подавайте кускус з бараниною із простим овочевим салатом. Читайте також лайфхаки, як приготувати ідеальний кускус на гарнір.
