Фото: Depositphotos

Полуничний торт з ніжною глазурʼю

Складність приготування
Легкий
10
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки
793
ккал
9 г
білки
18 г
жири
155 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей полуничний торт із ніжною глазурʼю з вершкового сиру стане чудовим літнім десертом. Полуниця надасть глазурі натурального рожевого кольору.

Якщо немає свіжої полуниці, візьміть заморожену ягоду. Трохи розморозьте та пюруйте її. Як варіант, можна скористатися полуничним варенням, тоді просто зменште кількість цукру.

Також сподобається: Чарівний полуничний торт

Інгредієнти 13

Для коржів

Для глазурі

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть маслом і посипте борошном форму для випічки. Змішайте борошно, розпушувач та сіль у мисці, відкладіть. Миту полуницю окремо пюруйте, відкладіть.

Крок 2/6

В іншій мисці за допомогою міксера збийте масло й цукор до легкої повітряної маси. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний цукор і добре перемішайте.

Крок 3/6

Тепер перемішаємо всі інгредієнти для коржа, але поступово. Повільно збийте близько 1/3 суміші борошна із масляною сумішшю та половиною полуничного пюре. Додайте ще 1/3 борошняної суміші й полуничне пюре, що залишилося. Змішайте з рештою борошняної суміші та збийте до однорідності.

Крок 4/6

Викладіть у форму для випічки й випікайте 25-30 хвилин або поки корж не пружинитиме при легкому дотику пальцем. Охолодіть.

Крок 5/6

Зробіть глазур. Збийте вершковий сир та масло до однорідності.

Крок 6/6

Збийте цукор, полуницю та сіль. Додайте  до суміші сиру й масла. Збийте все разом. Покрийте торт готовою глазурʼю та відправте в холодильник до подачі.

Також радимо скористатися порадами, як вибирати та зберігати полуницю.

Підпишися на нас
в Google News