- 8
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 21 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Свинячі реберця в пиві — особлива страва, ароматна, дуже проста в приготуванні, яке йде у два етапи. Спочатку вам потрібно буде підрум’янити реберця на сковороді, а потім закінчити приготування в духовці.
Приготовані таким чином реберця залишаються дуже м’якими і смачними. Не останню роль у цьому грає пиво. Радимо вибирати світлі сорти і не економити, щоб отримати більше соусу.
Спробуйте також: Свинячі реберця по-фермерськи
Також ви можете приготувати «брутальні» свинячі реберця, які їсть американський акторт Сильвестр Сталлоне в серіалі «Король Талси».
Інгредієнти 9
Основні
Реберця помийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками. Посипте сіллю і перцем. Обсмажте на сухій сковороді до рум’яної скоринки з двох сторін протягом 6-8 хвилин. Викладіть у форму для запікання.
Цибулю і часник очистьте і подрібніть. У сковороді розтопіть масло і обсмажте подрібнені овочі, помішуючи, 5 хвилин. Додайте подрібнену зелень і смажте ще 2 хвилини.
Всипте в сковороду борошно і смажте 1 хвилину, перемішуючи. Влийте пиво і добре розмішайте, щоб не було грудочок. Готуйте 2 хвилини.
Реберця залийте пивним соусом і запікайте при температурі 180°C 60 хвилин.
Подавайте готові реберця гарячими, поливши пивним соусом.
Готові закластися, що свинячі реберця з корицею ви ще не куштували. Прибережіть цей розкішний рецепт для свята.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв