Хлібний пудинг з малиною із черствої паски — святкуємо після свята
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 3:20
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 39 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Цей простий у приготуванні хлібний пудинг можна спекти в чашці чи невеликій формочці й подавати на пізній сніданок. Якщо у вас є залишки паски — ідеально для цього рецепту.
Свята минули, а паски лишились. Їсти вже немає сил, а викидати — не можна. Тому приготуйте чудовий хлібний пудинг, додавши трохи лимона, вершків та малини. Також скористайтесь рецептом хлібного пудинга з прянощами.
Смакуватиме: Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 190°C. Розкладіть шматочки паски на деку й підсушіть, доки не стануть хрусткими, близько 10 хвилин. Дайте повністю охолонути.
Тим часом розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді на середньому вогні й готуйте, поки не з'являться бульбашки, близько 5 хвилин. Продовжуйте готувати, постійно помішуючи, поки не зникне піна й не почнуть з’являтися коричневі цятки, 1-2 хвилини. Перелийте масло в невелику миску й трохи охолодіть.
Змішайте цукор, яйця, цедру лимона, ваніль та сіль у великій мисці, поки суміш не стане блідою та густою. Вмішайте вершки та 3 столові ложки коричневого масла, яке ви розтопили раніше. Додайте паску й малину і дайте суміші постояти 30 хвилин, періодично помішуючи.
Змастіть внутрішню частину шести формочок чи однієї великої маслом, що залишилося, і посипте 1 столовою ложкою цукру, струшуючи надлишки. Поступово розподіліть суміш для хлібного пудингу по формах. Встановіть форми у глибоке деко й обережно налийте в нього гарячу воду.
Випікайте, поки суміш не застигне, а верхівки не стануть місцями трохи золотаво-коричневими, близько 45 хвилин, один раз перевернувши деко. Дайте охолонути протягом 10 хвилин перед подачею на стіл.
Нагадаємо, що на поминальні дні теж потрібно готувати паски. Скористайтесь одним з наших рецептів.