Шашлик зі свинини у винному оцті
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 2:20
- години підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 17 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Пропонуємо рецепт маринованих і приготовлених на вугіллі (або в духовці) шашликів зі свинини.
Шашлик зі свинини сміливо можна назвати однією з найапетитніших страв з м’яса. Попри простоту приготування, ідеальні шашлики мають свої секрети, наприклад, правильний маринад. Свинячий ошийок, замаринований разом із цибулею і винному оцті, виходить особливо соковитим і ароматним. Спробуйте самі!
SHUBA рекомендує: Шашлик у вині — обід на свіжому повітрі
Дізнайтеся, як приготувати ідеальний курячий шашлик всього за кілька кроків.
Інгредієнти 5
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматками розміром 2×2 см. Цибулю очистьте і наріжте кільцями. Покладіть підготовлені інгредієнти в миску. Посоліть, поперчіть, полийте оцтом і перемішайте.
Миску накрийте плівкою і залиште м’ясо маринуватися на 2 години.
Після закінчення часу дістаньте м’ясо з маринаду і щільно нанизуйте на шампури. На бажання між шматками м’яса нанизуйте цибулю.
Смажте на розпеченому вугіллі, часто повертаючи, 20 хвилин, або запікайте у духовці при температурі 200-220°C 30 хвилин.
Перед подачею дайте шашликам відпочити 5 хвилин. Подавайте з пікантним кетчупом або томатним соусом.