Найпростіша шарлотка з яблуками й корицею
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 3 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
За правилами, для шарлотки відділяють жовтки від білків та збивають їх окремо. За цих умов навіть не потрібен розпушувач. Але якщо вас цікавить спрощений спосіб приготування шарлотки — нагадуємо швидкий рецепт.
На приготування ви витратите до години часу. Найбільше зусиль піде на те, щоб почистити та нарізати яблука. Радимо брати кисло-солодкі й тверді, щоб не розлізлися під час випікання. Гарним варіантом буде «симиренка» або «антонівка».
Щодо цукру, то регулюйте його до смаку. Візьміть спершу 100 г, а потім додайте більше, якщо збита з яйцями маса здасться недостатньо солодкою.
Скуштуйте ще й шарлотку з полуницею — для неї можна брати свіжі чи заморожені ягоди.
Також скуштуйте: Шарлотка з черешнею: ягідна насолода
Інгредієнти 8
Основні
Яблука помийте. Якщо шкірка товста — почистьте, якщо ні — можна лишити. Видаліть серцевину і наріжте довільними шматочками, як вам подобається.
Яйця збийте міксером або вінчиком до появи легкої піни. Поступово додавайте цукор, збиваючи до отримання пишної маси, близько 2-5 хвилин.
Порціями додайте просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі — її важливо додавати до солодкої випічки для балансу й підсилення смаку. Перемішайте до однорідності й додайте ванільний цукор.
Перелийте тісто в змащену шматочком вершкового масла або олії форму. Зверху висипте нарізані яблука й притрусіть меленою корицею. Відправте запікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою або зубочисткою — якщо тісто до неї не прилипає, шарлотка готова. Вийміть і дайте охолонути.
Смачного!
Ще більше смачних і швидких пирогів:
Полуничний пиріг-пʼятихвилинка
Надзвичайно легкий у приготуванні та смачний пиріг з полуницею можна готувати буквально щодня!
ПереглянутиМорквяний пиріг-кільце
Морквяне кільце — це традиційний єврейський пиріг, який є чимось середнім між ніжним морквяним тістечком і вологим пудингом. Цей рецепт готується без пшеничного борошна, тож підійде людям з алергією на глютен.
ПереглянутиЗаливний банановий пиріг
Банани смачно додавати не лише у ранкову вівсянку або смузі. Спечіть з ними цей дивовижно простий пиріг.
Переглянути