Французький сирний суп для закоханих
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 35 г
- жири
- 104 г
- вуглеводи
Трошки французького
супчику не завадить! Готуйте делікатну вишукану вечерю на побачення чи День святого Валентина
та святкуйте разом у ніжності та коханні, на які вас неодмінно надихне ця
славетна французька страва.
Подавайте до супу келих білого вина, трохи сухариків та багато любові!
Інгредієнти 7
Основні
Натріть сир на дуже дрібній тертці. Почистьте цибулю та картоплю. Наріжте їх невеликими кубиками.
Налийте у глибоку каструлю склянку бульйону, доведіть рідину до кипіння, Покладіть у киплячий бульйон цибулю та картоплю, додайте сіль та перець до свого смаку. Готуйте на невеликому вогні до м’якості картоплі.
Коли овочі зваряться, вийміть їх шумівкою з каструлі та збийте у блендері.
Поверніть пюре у каструлю з бульйоном, додайте вершки та доведіть суп до кипіння.
Зменште вогонь,
постійно помішуючи, додайте в суп тертий сир. Розмішуйте до повного розчинення
сиру. Вимкніть вогонь, закрийте суп кришкою та відставте.
Наріжте багет невеликими квадратиками та підсушіть на сковороді без олії.
Подавайте сирний суп гарячим, із сухариками та зеленню. За бажанням додайте у кожну тарілку червоний мелений перець.
Смачного! Bon appétit!
Ще більше цікавих супів
Іспанський суп «Пучеро»
Як щодо того, аби урізноманітнити ваш обід? Приготуйте цей насичений, схожий на рагу, іспанський суп та порадуйте родину.
ПереглянутиІталійський яєчний суп
З 15-го століття це була улюблена страва селян, бо не потребувала багато продуктів. Готується на овочевому бульоні та максимально швидко.
ПереглянутиКартопляний суп «Берлінський»
«Картопля, квашена капуста і сосиски» — це поширений опис німецької гастрономії за кордоном. Але вона може вас здивувати! Спробуємо картопляний суп «Берлінський», щоб відкрити для себе іншу німецьку кухню?
Переглянути