Мікс Європи та Азії: як приготувати пасту орзо зі смачним соусом
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Якщо ви любите пасту, то цей рецепт гідно поповнить список ваших улюблених страв. Для соусу використовуються свіжі помідори або у власному соку.
Фудблогер Едуард Насиров пропонує поєднати краще з європейської та східної кухонь, та приготувати пасту орзо. Вона дуже схожа на рис, має ніжну текстуру.
З особливих інгредієнтів вам знадобиться паста кочуджан, незамінний інгредієнт багатьох азійських страв. Її можна знайти в супермаркеті.
Готувати страву пропонується на воді або
овочевому бульйоні. При подачі страви додайте нарізану зелень.
Як варіанти для смачного обіду з орзо радимо грецький томатний суп та італійський салат з оливками.
Інгредієнти 10
Основні:
Цибулю та часник подрібнити.
У сковороді розігріти оливкову олію, додати цибулю та часник, готувати до м’якості.
Додати кочуджан і томатну пасту та за одну хвилину — помідори.
Додати орзо, сіль і перець до смаку, влити 300 мл бульйону або води, готувати помішуючи, періодично підливаючи бульйон до готовності пасти — 12-15 хвилин.
Не пропустіть оригніальний рецепт пасти орзо від Джеймі Олівера.