Фарширована запечена картопля — любов з першого шматочка

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
329
ккал
11 г
білки
25 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечена картопля з начинкою завжди має успіх, адже це смачний і небанальний гарнір, який легко готувати.

Якщо на кухні ви експериментатор, тоді можете спробувати різні варіанти фаршу: американці люблять додавати бекон, турки — гриби, ковбасу, кукурудзу й солоні огірки, а винахідливі британці — тунець з креветками, курку карі або запечені зелені боби.

Ми пропонуємо вам приготувати фаршировану запечену картоплю по універсальному рецепту — з вершковим маслом, твердим сиром і спеціями. Ви можете подавати її зі стейком чи курячими відбивними, а можете зробити легкий салат із сезонними овочами.

Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері ідеально пасуватимуть іспанські сири й вино

Дізнайтеся, яка груба помилка заважає зробити картоплю хрумкою, а також, який інгредієнт додати, щоби вона вийшла найхрусткішою.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Поки ви будете займатися приготуванням картоплі, розігрійте духовку до 200°С.

Крок 2/5

Ретельно помийте картоплю й промокніть воду рушником. Проколіть її у декількох місцях виделкою. Викладіть картоплю на деко, змащене соняшниковою олією, й відправте в духовку на 45 хвилин.

Крок 3/5

Дістаньте картоплю й розріжте її навпіл. Обережно вийміть м’якуш ложкою, намагаючись не пошкодити шкірку — вона ще знадобиться.

Крок 4/5

Добре розтовчіть картоплю товкачиком, щоб утворилося пюре. Вмішайте масло або маргарин, сметану, сіль і перець.

Крок 5/5

Масою начиніть човники зі шкірки. Зверху натріть на грубій тертці твердий сир і присипте паприкою. Запікайте картоплю у духовці ще 15 хвилин, щоб сир розплавився.

Читайте також прості поради, як ідеально запекти картоплю.

Більше цікавих рецептів:

Фото: Depositphotos

Картопля, запечена в меду

Переглянути
Фото: Depositphotos

Запечена картопля із цибулею та помідорами

Переглянути
Фото: Depositphotos

Запечена картопля з оселедцем

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News