Фото: Depositphotos

Кошики з полуницею і вершками

Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
372
ккал
12 г
білки
15 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте кошики з полуницею і вершками разом із нами! І хоч домашня випічка — це все що завгодно, тільки не простота та поспіх, але ваші зусилля будуть варті того.

Поєднання вершків і полуниці — це класика поза часом. Додайте до парочки хрумке тісто, і ви тільки підкреслите сильні сторони цих двох солодких інгредієнтів.

Вас зацікавить: Солодкі радощі життя: тарталетки з ягодами

Кошики з полуницею і вершками — ідеальний легкий десерт для теплої пори року. Якщо ви шукаєте щось схоже, радимо спробувати французьку полуничну галету.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

У каструлю налийте воду та молоко, всипте щіпку солі й на середньому вогні доведіть до кипіння. Всипте просіяне борошно і, помішуючи, варіть масу до загустіння. Перемішуйте, поки тісто не почне відставати від стінок каструлі.

Крок 2/5

Зніміть з вогню і дайте охолонути. Потім по одному введіть усі яйця і мішайте, поки тісто не стане однорідним і еластичним.

Крок 3/5

Перекладіть тісто у кондитерський мішок з насадкою-зірочкою і відсадіть його на деко, застелене пергаментом. Випікайте у розігрітій до 200°C духовці впродовж 15 хвилин. Дістаньте готові вироби та дайте охолонути. Зріжте верхівки.

Крок 4/5

Полуниці помийте, обсушіть, видаліть плодоніжки та перетріть через сито (кілька ягід залиште для прикраси). Збийте вершки з цукровою пудрою в круту піну. Змішайте полуничне пюре, збиті вершки й ванільний цукор.

Крок 5/5

Наповніть спечені кошики полуничною масою за допомогою кондитерського мішка. Прикрасьте ягодами та накрийте верхівками.

Тим хто любить десерти з інтенсивнішим смаком, радимо рецепт шоколадно-м’ятних кошиків з пісочного тіста.

Підпишися на нас
в Google News