- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 31 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Цей простий рецепт обов’язково викличе у вас бажання купити полуницю.
На відміну від класичного крамбла, в який додається холодне вершкове масло, для цього варіанту його треба розтопити, щоб отримати більш хрумку і смачну крихту. Ще однією відмінністю від класики є те, що замість борошна ми використовуємо вівсянку. Плюс кілька балів до користі десерту.
Спробуйте: Свіжий і ароматний: лимонний крамбл
Подавайте теплий полуничний крамбл з ванільним морозивом або охолодіть в холодильнику на ніч. Коли він охолоне, він стане компактнішим і більш схожим на пиріг.
Інгредієнти 12
Основні
Перебийте в кавомолці 80 г вівсяних пластівців до отримання борошна. Готове борошно висипте в миску до 80 грамів вівсяних пластівців, що залишилися. Додайте 1 ст. л. цукру, подрібнені волоські горіхи, ваніль, розпушувач і сіль.
Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовці й додайте в миску. Перемішайте, поки не отримаєте розсипчасту суміш. Залиште її в холодильнику, поки готуєте полуницю.
Полуниці помийте і розріжте навпіл або на четвертинки (якщо ягоди дуже великі). Але не нарізайте їх надто дрібно.
Перекладіть нарізану полуницю у форму для запікання, додайте кокосовий цукор, лимонний сік і цедру, крохмаль та обережно перемішайте. Зверху на полуничний шар висипте вівсяну суміш і рівномірно розподіліть.
Випікайте крамбл за 180 градусів близько 30 хвилин. Подавайте теплим або поставте в холодильник на кілька годин.
У нас також є рецепт полунично-малинового крамбла. Залишилося дочекатися літа й приготувати.
Власний Рахунок
Коментарі