Корисний крамбл з полуницею і вівсянкою

Перебийте в кавомолці 80 г вівсяних пластівців до отримання борошна. Готове борошно висипте в миску до 80 грамів вівсяних пластівців, що залишилися. Додайте 1 ст. л. цукру, подрібнені волоські горіхи, ваніль, розпушувач і сіль.

Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовці й додайте в миску. Перемішайте, поки не отримаєте розсипчасту суміш. Залиште її в холодильнику, поки готуєте полуницю.

Полуниці помийте і розріжте навпіл або на четвертинки (якщо ягоди дуже великі). Але не нарізайте їх надто дрібно.

Перекладіть нарізану полуницю у форму для запікання, додайте кокосовий цукор, лимонний сік і цедру, крохмаль та обережно перемішайте. Зверху на полуничний шар висипте вівсяну суміш і рівномірно розподіліть.

Випікайте крамбл за 180 градусів близько 30 хвилин. Подавайте теплим або поставте в холодильник на кілька годин.