Проста тушкована яловичина з гречкою
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 10 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Тушкована гречка з яловичиною в одній каструлі — це втілення комфортної їжі. Ситна страва потребує мінімум клопоту, а дає максимум енергії, користі та смаку.
Приготувати гречку з яловичиною дуже просто. Це ідеальна їжа за принципом «поставив і забув». Подавайте страву із салатом із маринованого буряка або приготуйте солоні домашні огірки.
Дуже смачно: Гречка під пряною цибулею — смачна пісна страва
Інгредієнти 10
Основний
Наріжте яловичину на шматочки по 2-3 см проти волокон. У глибокій сковороді обсмажте м’ясо з усіх боків. Пересипте в інший посуд.
У тій самій сковороді обсмажте нарізані гриби. Пересипте до м’яса.
Додайте нарізані цибулю і моркву в ту саму пательню і готуйте, доки вони не стануть золотисто-коричневими. Додайте яловичину і гриби назад у пательню. Приправте сіллю і перцем до смаку.
Додайте промиту гречку, бульйонні кубики й гарячу воду в сковороду. Накрийте кришкою. Дайте суміші покипіти на повільному вогні близько 40 хвилин або поки всі інгредієнти не будуть готові. Смачного!
Приготуйте також салат зі спаржі та руколи з кисло-солодкою заправкою до цієї страви.