- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 7 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Цей рисовий суп зі шпинатом і цукіні, може стати чудовим обідом, який підійде до традиційного, вегетаріанського й веганського столу.
Суп готується на овочевому бульйоні, який ви можете замінити на м’ясний, за власними уподобаннями. До супу ідеально пасує скибка домашнього хліба або зварене круто яйце, половинку якого, можна покласти у тарілку при подаванні.
Бажаєте скласти пісне обіднє меню на тиждень? Маємо чудові пропозиції!
SHUBA радить:
7 ідей для пісних обідів
Інгредієнти 10
Основні
До смаку
Розігрійте каструлю з бульйоном. Коли рідина закипить, всипте рис, зменште вогонь після повторного закипання й нещільно прикрийте кришкою.
Готуйте рис 10 хвилин.
Очистьте й наріжте невеликими кубиками цукіні.
Очистьте й подрібніть цибулю й часник.
Додайте овочі в каструлю й готуйте суп 15 хвилин.
Помийте, обсушіть, наріжте тонкими смужками шпинат. Додайте його в каструлю з супом.
Додайте сіль, перець, ложку рослинної олії або вершкового масла. На бажання додайте вершки. Через 3-5 хвилин вимикайте вогонь.
Суп можна одразу подавати до столу.
А ви вже випікали дивовижні шпинатні троянди за простим рецептом?
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв