- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 10 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Смажена молода картопелька — улюблена страва влітку. У поєднанні з часничком і кропом на сковороді вона наповнює дім неймовірно апетитними ароматами.
Смажена молода картопелька має ніжну серединку та хрумку рум’яну скоринку. Часничок додає пікантності смаку, а кріп — ароматів. Можна приготувати сметанний соус і подавати з ним. До картопельки приготуйте також швидкі малосольні огірки з гірчицею.
Скористайтесь ідеями: Найкращі рецепти приготування молодої картоплі
Інгредієнти 6
Основні
Дрібну картоплю добре помийте й обсушіть. Часник почистьте і пропустіть через прес. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Широку сковороду поставте на вогонь і розігрійте в ній олію, після чого викладіть туди картоплю.
Смажте на середньому вогні, періодично перевертаючи, приблизно 20-30 хвилин.
Наприкінці посоліть і поперчіть за смаком, додайте часник. Смажте ще 2-3 хвилини. Далі зніміть з вогню, потрусіть кропом і подавайте.
Подавати молоду смажену картоплю можна з огірковим салатом.
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год