Легкий морквяно-лимонний джем
- Складність приготування
- Легкий
- 40
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 0.17 г
- білки
- 0.05 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Солодкий, але терпкий, легкий джем із моркви та лимона просто ідеальний для ранкових тостів чи сирної тарілки увечері.
Такі незвичні закрутки на зиму не дивина. Можна, наприклад, приготувати варення з кабачків або навіть засолити лимони. Та цей джем поза конкуренції — морква та лимон утворюють яскраву в’язку і солодку консистенцію, чудове солодке варення для сніданків.
Також смакуватиме: Найсмачніше у світі лимонне варення на зиму
Інгредієнти 6
Основні
Лимони розріжте навпіл, потім розріжте вздовж і наріжте тонкими скибочками, щоб вони мали трикутну форму. Почистьте й крупно натріть моркву.
Помістіть моркву та лимони в каструлю та залийте водою. Накрийте кришкою та залиште при кімнатній температурі на 24 години.
Потім через добу додайте цукор та спеції й обережно нагрійте, щоб цукор розчинився, потім доведіть до кипіння.
Зменште вогонь і варіть 40 хвилин, потім знову доведіть до кипіння, поки досягнете точки застигання.
Акуратно розкладіть по стерилізованих банках, закрийте, вкутайте і лишіть застигати. Джем зберігається до року в темному прохолодному місці, після відкриття зберігайте в холодильнику і використайте протягом місяця.
Лимон можна додавати й в інше варення — імбирно-лимонне.