- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 49 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Що на вас чекає у цьому рецепті? Французька солона випічка зі шматочків цукіні, посипаних солоними анчоусами і запечених на хрусткому тісті з шаром соусу тапенада. Це дуже смачно!
Анчоус — маленька морська рибка, яка дуже цінується за свій смак і користь, при цьому коштує недорого і поєднується з багатьма продуктами. У цьому тарті вона грає роль солоного елемента, який збалансовує ніжні й трохи солодкуваті цукіні.
Спробуйте: Тарт на сніданок, тарт на обід: 15 рецептів солоної випічки
Тарт з цукіні та анчоусами має пікантний і цікавий смак та особливий аромат. Приготуйте цей французький пиріг, зовнішньо схожий на піцу, щоб здивувати гостей!
Спокушаємо вас рецептом картопляного тарта татен на листковому тісті.
Інгредієнти 13
Для тіста
Для начинки
Для тіста у миску просійте борошно, додайте нарізане кубиками вершкове масло, сіль і перетріть пальцями на крихту. Додайте яйце, кмин і замісіть гладке тісто.
Розкачайте тісто у тонкий пласт і викладіть його у форму, зробивши бортики. Помістіть форму з тістом в холодильник на 1 годину.
Для соусу тапенада в блендер покладіть подрібнений часник, оливки, оливкову олію, половину анчоусів, чебрець і збийте до однорідної маси.
Цукіні помийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками.
Основу з тіста змастіть соусом тапенада і викладіть на неї пластинки цукіні, чергуючи їх з анчоусами. Посоліть, поперчіть і запікайте 40 хвилин при температурі 180°С. Прикрасьте готовий тарт листочками чебрецю і оливками!
Вам також сподобається тарт з курятиною і помідорами.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год