- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 15 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Цей рулет готується дуже просто, чудово смакує і має презентабельний апетитний вигляд.
Зелена цибуля, часник, помідор і сир — безпрограшне поєднання. Загорніть цю начинку в ніжний корж із тертих кабачків, і ви отримаєте смачну і поживну закуску.
Дізнайтеся, які помідори найкорисніші й чому важливо їх їсти мінімум тричі на тиждень.
Для ідеального кабачкового рулету використовуйте якісний папір для випікання, адже корж має відділятися легко і без пошкоджень. Якщо ви не впевнені у своєму папері, змастіть його рафінованою олією.
Спробуйте також смачні рулетики з кабачків і фаршу.
Інгредієнти 14
Для коржа
Для начинки
Кабачки грубо натріть на тертці. Відіжміть сік.
Яйця, сіль, перець, спеції та сметану ретельно змішайте та поєднайте з тертими кабачками, перемішайте. Додайте борошно, перемішайте.
Деко застеліть пергаментом, змастіть його олією, викладіть кабачкову масу, розрівняйте. Випікайте в розігрітій духовці за температури 200 °С протягом 15-20 хвилин.
Готовий корж охолодіть.
Приготуйте начинку. Плавлені сирки натріть на тертці, додайте вершковий сир, сметану, подрібнений часник та спеції, перемішайте. Рівномірно нанесіть начинку на корж.
Наріжте зелену цибулю, розсипте по начинці.
Наріжте томати й розкладіть на начинку.
Згорніть рулет, запакуйте його в харчову плівку і покладіть у холодильник на ніч.
Готовий рулет наріжте довільними шматками.
Ще одна чудова закуска з кабачків — домашні консерви. Приготуйте кабачки в томатному маринаді шматочками, і у вас буде завжди під рукою смачний варіант на всі випадки життя.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв