- 4
- порції
- 1:15 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 50 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Якщо ви не знаєте, що приготувати з готового тіста філо, а ще кабачків і сиру, то в кухарки й фудблогерки Дарії Дорошкевич є для вас чудова ідея сирно-кабачкового пирога з готового тіста.
Поради від Дарії Дорошкевич:
- насправді кількість кабачків і сиру — умовна. Хочете — додаєте більше сиру, хочете — більше кабачків;
- у мене чотири різновиди сиру. Ви можете використати хоч чотири, хоч один, і кожен раз отримати різний пиріг;
- обовʼязково кабачки треба підсмажити на грилі, сковороді чи вогні та обсушити на паперовому рушнику;
- чебрець — надзвичайна спеція, що пасує більшості продуктів! Раджу або купити великий пучок чебрецю, або посадити чебрець в горщик на підвіконні.
Спробуйте: Ніжний пиріг з капустою і кабачком — вся начинка зверху
Ви також можете приготувати пиріг з кабачками й сиром на пивному тісті.
Інгредієнти 12
Основні
Форму розміром 26-28 см змастіть розтопленим вершковим маслом. Викладіть у неї листи тіста філо так, щоб краї звисали на краї форми, і перемастіть їх усі по черзі розтопленим вершковим маслом.
Кабачки помийте, наріжте тонкими кружальцями та обсмажте їх на сковороді гриль з двох боків до коричневих підпалин.
М’який сир подрібніть, твердий сир і бринзу наріжте пластинками, а моцарелу — кружальцями.
На тісто викладіть подрібнений м’який сир, на нього розкладіть шар кабачків. Потім покладіть пластинки бринзи, далі — шар кабачків — пластинки твердого сиру — кабачки — кружальця моцарели.
Яйця збийте з вершками, додайте подрібнені листочки чебрецю, сіль, перець і перемішайте. Залийте яєчною масою інгредієнти у формі й загорніть краї тіста всередину на начинку та змастіть їх рештою масла.
Запікайте у розігрітій до 175°С духовці 45 хвилин до золотистого кольору.
Також рекомендуємо спекти незвичний пиріг з кабачками та фрикадельками та найпростіший кабачковий пиріг.
Власний Рахунок
Коментарі