Йогуртовий хлібний пудинг — як використати залишки з холодильника
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Припустімо, у вашому холодильнику є хліб і грецький йогурт, які ви більше не хочете їсти. Пропонуємо рецепт, за яким можна зробити з цих залишків чудовий теплий хлібний пудинг.
Для найкращого смаку рекомендується використовувати здобний або молочний хліб і знежирений грецький йогурт. Секрет особливого смаку полягає у додаванні в крем вершкового масла, але якщо ви хочете отримати легший варіант, ви можете додати густі вершки й зменшити кількість йогурту. Ви також можете поекспериментувати з начинкою, наприклад, замість свіжих ягід додати консервовані фрукти.
Ви також можете приготувати солодкий хлібний пудинг з гарбузом або пікантний хлібний пудинг з ковбасою.
Спробуйте: Хлібний пудинг — легка запіканка до кави
Інгредієнти 8
Основні
Для крему
Для крему збийте яйце до легкої та однорідної маси. Додайте решту інгредієнтів, крім вершкового масла, і перемішайте до однорідності. Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовці та дайте трохи охолонути. Додайте його до яєчної маси й збийте в однорідну масу.
Поріжте або порвіть хліб на невеликі шматочки. Розкладіть в один шар на форму для випічки.
Вилийте крем на шматочки хліба. Акуратно притисніть їх лопаткою, щоб вони добре просочилися.
Зверху покладіть лохину або ваші улюблені ягоди. Ви також можете зверху покласти свіжі фрукти після запікання.
Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пудинг 20 хвилин, поки заварний крем не застигне, а хліб не стане золотисто-коричневим по краях. У разі необхідності вставте виделку або зубочистку в центр, щоб перевірити готовність. Дайте охолонути кілька хвилин перед подачею.
Дізнайтеся, як приготувати ніжний хлібний пудинг з бананами.