Як смачно приготувати лісові гриби: відеорецепт смажених підосичників з капустою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 13 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Цей рецепт підійде і для тих, хто має можливість безпечно збирати дикорослі гриби, і для тих, хто може їх придбати. Вдається дуже смачно!
Що може бути осіннішим за лісові гриби й, зокрема, підосичники? Особливо смачно їсти ці грибочки після того, як зібрав їх власноруч, але й куплені вони також порадують. Сьогодні приготуємо смажені підосичники з капустою за рецептом пані Ірини з каналу «Mushrooms and Plants with Iryna Klestova».
Цікаво: Лісові гриби: як споживати і що готувати, щоб отримати максимум користі
Страва дуже проста і поживна, добре смакує з м’ясом і рибою, а для вегетаріанців радимо подавати з відвареним рисом, картопляним пюре або пшоняною кашею.
Інгредієнти 6
Основні
Гриби добре промийте і наріжте середніми шматочками. В сковороду налийте олію, викладіть гриби й смажте, помішуючи, 10 хвилин.
Потім додайте нарізану цибулю, перемішайте і смажте ще 10 хвилин, періодично перемішуючи.
Капусту промийте, тонко нашаткуйте і покладіть до грибів. Акуратно перемішайте і смажте 15 хвилин.
Помідор помийте, наріжте скибочками й покладіть до капусти. Посоліть, перемішайте і тушкуйте, помішуючи, ще 10-15 хвилин.
Дізнайтеся, як приготувати плов з білими грибами. Підходить тим, хто не їсть м’яса.