![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Приготуйте закарпатські кремзлики та порадуйте родину цікавою стравою на вечерю! Це смачна версія дерунів з додаванням кабачка. Подається з грибами в сметані.
SHUBA радить повторити рецепт кремзликів від користувачки TikTok з ніком _kristina_gotra_. Дівчина розповідає рецепт, використовуючи місцеву говірку, що тільки додає чарівності та автентичності. А інгредієнти для неї точно знайдуться у найближчому продуктовому магазині.
А ось іще кілька цікавих автентичних страв:
Картоплю, кабачки та цибулину натріть на тертушці, відіжміть зайвий сік. Можете пропустити через блендер. Складіть у велику миску.
Перемішайте, додайте яйце, посоліть та поперчіть. Перемішайте до однорідності.
Просійте борошно, перемішайте. Посмажте в розігрітій сковороді з олією до золотистості.
Наріжте цибулю та гриби кубиками, підсмажте в сковороді з високими бортами з додаванням невеликої кількості олії. Коли почне виділятися аромат, посоліть та поперчіть. Влийте трохи окропу та накрийте кришкою, нехай тушкуються.
Викладіть сметану в миску, просійте трохи борошна, перемішайте. Додайте молока та перемішайте вінчиком. Влийте в сковороду з грибами та цибулею, додайте часник та зелень (на бажання). Протушкуйте кілька хвилин.
Для подачі полийте кремзлики підливою.
Радимо також приготувати фрикадельки з куркою та сиром на обід — дивіться смачний рецепт.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги