Фото: Depositphotos

Бризолі з фаршем — швидкий рецепт омлету з начинкою в сковороді

Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
750
ккал
55 г
білки
56 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соковитий фарш, загорнутий у тонкий ніжний омлет — ці ароматні гарячі бризолі у вашій тарілці можуть стати чудовим і легким початком дня.

Бризоль — фантазійна страва. У тонкі млинці з яєць можна загортати найрізноманітнішу начинку, а самі рулетики — смажити або запікати. Але, якщо потрібна швидка лайтова страва на буденний сніданок, пропонуємо скористатися простим рецептом з кулінарного каналу Mommy Jen’s Kitchen.

У тонкий омлет можна загорнути свинячий фарш, як у рецепті, або яловичий, курячий, індичий чи суміш різних фаршів. Головне, щоб він був нежирний, якісний і свіжий.

ЦЕ ЦІКАВО: Трюк від Джеймі Олівера для шовковистого та ніжного омлету

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Яйця приправте сіллю і перцем і збийте до з’єднання.

Крок 2/3

Розігрійте пательню з олією і обсмажте нарізані цибулю і часник до м’якості.

Додайте фарш. Смажте, перемішуючи і розбиваючи грудочки, доки фарш не змінить колір. Приправте сіллю, перцем, спеціями до свого смаку, перемішайте.

Накрийте сковороду кришкою і смажте начинку на середньому вогні до готовності.

Перекладіть начинку з пательні.

Крок 3/3

Змастіть гарячу сковороду олією. Налийте перший омлет, викладіть на середину частину начинки, посипте нарізаною зеленню. Коли омлет буде готовий, загорніть краї, як у відео, і перенесіть бризоль на тарілку.

У такий спосіб приготуйте решту млинців.

Якщо яєчня — ваш улюблений сніданок, радимо подивитися добірку найсмачніших омлетів.

Підпишися на нас
в Google News