Цей гарбузовий кекс називають найкращим у TikTok (відео)
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 28 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Приготувавши тісто, ви можете випекти один великий кекс, або багато маленьких у спеціальних формочках. Прикрасити кекс слід простою глазур’ю з апельсинового соку — крім того, що це смачно, це ще й дуже корисно.
Тісто для цих красивих ніжних кексів замішується на сметані, її можна замінити на грецький йогурт без добавок. Щодо гарбуза, то його треба почистити, нарізати кубиками та запекти під фольгою до м’якості.
Крім глазурі з апельсинового соку, кекс можна смачно прикрасити шоколадною пастою та горіхами.
Інгредієнти 13
Для тіста:
Для глазурі:
З апельсина зняти цедру та вичавити сік.
У великій мисці до цукру додати яйця, розпушувач, розтоплене вершкове масло, сік апельсина, сметану. Збити блендером до однорідності. Додати пюре, знову збити.
Частинами всипати борошно, додати цедру та збити блендером.
Залити тісто у форму. Випікати 30-40 хвилина за 180°С, усе залежить від духовки.
Для глазурі 50 мл соку апельсина змішати з 50 мл вод, перелити в каструлю. Цукор змішати з крохмалем, додати до рідини. Довести до кипіння, помішуючи, вимкнути вогонь.
Прикрасити готовий кекс глазур’ю та горіхами на бажання.
І мабуть, найпростіше, що можна приготувати з цього корисного овочу — це наші українські гарбузяники. А ще дуже рекомендуємо коржики плацинди з гарбузом. Їх просто приготувати.