Що готувати на Новий рік — 7 ідей закусок від шеф-кухарів
Новорічний стіл має бути багатим та яскравим, і не останню роль тут відіграють закуски. Якщо ви втомилися від канапок а-ля «Шуба», перегляньте нашу добірку рецептів закусок від шеф-кухарів та зробіть свою святкову вечерю кращою за ресторанну!
У цій добірці ви знайдете як повноцінні амісбуші, так і прості закуски, що можуть стати компонентами інших страв. SHUBA впевнена, що рецепти від Володимира Ярославського, Олександра Зерова, Алекса Якутова, Льолі Ланди та Тетяни Літвінової допоможуть вам завоювати серце навіть вашого найвибагливішого гостя.
Читайте про 5 рецептів коктейлів з горілкою на всі часи.
Закуски від шефів щоб урізноманітнити новорічне меню:
Кошики з копченою скумбрією
Важливо не просто приготувати закуску на свято, а й зробити її вишуканою? Тоді вам точно знадобиться рецепт шеф-кухаря та судді «МастерШеф» Володимира Ярославського.
ПереглянутиШотландські яйця — дуже ефектна закуска за рецептом від шефа
Яйця по-шотландськи — це популярна страва в британській кухні. Шеф-кухар Олександр Зеров у своїй програмі «PrоЗакуски» на кулінарному каналі «КусКус» поділився секретами приготування цієї незвичної закуски.
ПереглянутиОдеський форшмак — універсальний рецепт від Володимира Ярославського
Інші інгредієнти легендарної закуски зроблять смачною навіть надто солону та не дуже жирну рибу. Подавайте форшмак на грінках із цільнозернового темного хліба.
ПереглянутиКвашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом
Квашена капуста може бути не лише смачною й корисною, але й красивою! Це доводить простий рецепт від Тетяни Літвінової. Капуста-пелюстка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу!
ПереглянутиПаштет з грибів та копченої риби — швидка закуска, яка здивує гостей
Якщо ви шукаєте нові способи приготування класичних страв, то цей паштет з грибів та копченої риби від шефа — гарна ідея для наступного експерименту на кухні.
ПереглянутиЗапечений сир брі у тісті — вишукана закуска, яка підкорила Instagram
Запечений брі з абрикосовим і журавлинним джемом у тісті — ідеальна закуска до свята. Готується швидко і є справжнім улюбленцем гостей.
ПереглянутиОдеський печінковий паштет із чаркою коньяку
Це не просто цікава, а й святкова версія простої страви.
Радимо також переглянути добірку з 7 рецептів випічки на кефірі на свято і на щодень.