Зимова випічка: рулет з варенням до вечірнього чаювання
- Перевірено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Анастасія Цвілюк
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 6 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Якщо ви любите затишну випічку — рецепт рулету з варенням від нашої читачки саме для вас. Ця випічка готується на дріжджах, має приємну текстуру й смак вашого улюбленого варення!
Як правильно використовувати дріжджі у випічці, як перевести дріжджі одного типу в інший — читайте у ретельному огляді SHUBA, а для створення солодкого рулету підготуйте густе варення, але не використовуйте багато, адже під час випікання воно може розтектися.
Якщо у варенні є цілі ягоди або шматочки фруктів, перетріть їх через сито або подрібніть за допомогою блендера.
Примітка: авторка рецепта використовує при замішуванні тіста або 5 г сухих дріжджів або 50 г пресованих.
Інгредієнти 10
Основні
У теплу воду додаємо цукор дріжджі й 3 ст. л борошна. Залишаємо на 15 хвилин.
Тепер додаємо олію, сіль, лимонну цедру й ванільний цукор до смаку й решту борошна. Замішуємо тісто. Залишаємо ще на 1 годину.
Розкочуємо тісто. Мажемо варенням і звертаємо рулет. Залишаємо ще на декілька хвилин підрости.
Змащуємо рулет яйцем і випікаємо 25-35 хвилин при 180⁰С.
Обліпиховий чай — найдоречніший напій зимового періоду, але чим обліпиха корисна для нашого здоров’я?
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год