top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг із тіста філо з сиром і зеленню
Фото: Depositphotos

Швидкий пиріг із тіста філо з сиром, зеленню і секретним інгредієнтом

Автор
Пиріг із тіста філо з сиром і зеленню
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
15
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
319
ккал
16 г
білки
18 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже хрумкий зверху і соковитий в середині, цей смачний пиріг ви приготуєте фактично за 10 хвилин, якщо не рахувати часу випікання у духовці.

Готове тісто філо дуже зручно мати в морозилці, адже з нього можна швиденько приготувати різноманітні пироги, як солоні, так і солодкі, наприклад ароматний штрудель з яблучною начинкою.

Придбати тісто філо можна у великих супермаркетах. Але можна приготувати власноруч, проте зауважте, що тоді доведеться приділити більше свого часу, раніше SHUBA розповідала як приготувати тісто філо вдома.

Начинкою для пирога слугують різні види сиру, чим більше видів, тим багатшим буде смак, а додавання нашого секретного інгредієнта — в’ялених томатів, додасть особливої середземноморської ноти. Ароматна оливкова олія, якою залиті томати, нам теж знадобиться.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Томати дістаньте з олії, поріжте шматочками як на відео.

Петрушку і часник подрібніть.

Крок 2/5

М’які сири подрібніть виделкою, так щоб лишалися грудочки (не до стану пасти), всипте твердий сир натертий на велику тертку.

Додайте томати, зелень, часник, прованські трави і дрібку солі, сири солоні, тож не пересоліть.

Крок 3/5

Яйця злегка збийте виделкою, влийте в сирну масу, обережно все перемішайте.

Крок 4/5

Велике деко для випікання злегка змажте олією. Викладіть філо, як показано на відео, у 2 шари, щоб краї трохи звисали. Полийте двома столовими ложками ароматної оливкової олії з томатів.

Викладіть начинку і прикрийте тістом, що звисає. Центр пирога накрийте тістом у 2 шари.

Крок 5/5

Листи, що залишилися, викладіть зверху збираючи хвилями. Збризніть все ароматною оливковою олією і присипте кунжутом.

Випікайте при температурі 180 °C протягом 40 хв. до румʼяності.

Такий пиріг дуже смачний і теплим, і холодним, але не відкладайте його надовго, він втратить свою хрусткість.

Також радимо приготувати пиріг із тіста філо з куркою та грибами — це дуже смачно.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно