Ніжна скумбрія, запечена в духовці — смачна рибна страва у сметанному соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 97 г
- білки
- 74 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Завдяки цьому рецепту у вашому меню з’явиться ароматна та смачна рибна страва, якою можна насолоджуватися як самостійно, так і в супроводі овочевого гарніру. Запечена скумбрія — це чудовий варіант для обіду чи вечері!
Як ми зазвичай їмо скумбрію? Правильно, соленою або копченою. Проте запеченою ця риба ще смачніша й корисніша, адже має соковите, жирне м'ясо. Воно містить до 16,5% жиру, йод та багато інших поживних речовин. А докторка медичних наук Аннет Боз Босуорт навіть запевняє, що споживаючи таку рибу, як скумбрія і сардина, можна схуднути без відчуття голоду.
Як же запекти скумбрію смачно? Простий рецепт з каналу «Тіана. Готувати просто» допоможе! Тушки риби, почищені, випотрошені та нарізані, приправляють сметанним соусом, лимоном і цибулею, готують у духовці для отримання соковитого та дуже смачного результату. Ось і все! Смачного!
Спробуйте: Готуємо скумбрію з картоплею в духовці
Дивіться відео, як швидко посмажити скумбрію, а потім насолодитися нею на обід чи вечерю.
Інгредієнти 6
Основні
Тушки скумбрії почистьте та помийте. Наріжте їх порційними шматочками.
До сметани додайте сіль і перець та перемішайте. Лимон і цибулю наріжте півкільцями.
Шматочки риби вмочуйте в сметанний соус і викладайте у форму, чергуючи з півкільцями лимона й цибулі. Решту лимона і цибулі також покладіть у форму.
Запікайте при температурі 180°C 30 хвилин до золотистого кольору.
Якщо хочеться чогось більш святкового, ось рецепт фаршированої риби на овочевій подушці.
Смачні рибні страви:
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.