Як приготувати гранолу вдома — найпростіший рецепт для неспішного сніданку
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 35
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 25 г
- жири
- 82 г
- вуглеводи
Ви любите гранолу? Ми також! Сьогодні у нас «базовий» рецепт від шеф-кухаря та ведучого шоу «На ножах» Алекса Якутова. А класичні рецепти, як відомо, це ще й найкращі рецепти.
Рецепт граноли від Якутова є більш здоровим варіантом, ніж магазинний, оскільки для нього потрібні органічні вівсяні пластівці та натуральні підсолоджувачі — мед і сухофрукти. Ви просто не зможете встояти перед свіжоспеченою гранолою, наповненою смачними та корисними інгредієнтами.
Це цікаво: Мюслі і гранола — в чому різниця і що корисніше
Я обожнюю снідати гранолою. Додаю до неї багато фруктів, горіхів, аби повністю насолодитися цією смачною й поживною стравою. Якщо ви хочете зробити гранолу вдома, тоді раджу дотримуватися головного правила: обирайте правильну вівсянку. Не купуйте швидкого приготування, краще візьміть саме органічні вівсяні пластівці.
Алекс Якутов
Домашню гранолу дуже легко приготувати. Вам знадобиться лише одна миска та деякі основні інгредієнти з комори. Готові зробити трохи? Ви також можете приготувати шоколадну гранолу.
Інгредієнти 9
Основні
Помийте лимон і апельсин. Зніміть цедру з цитрусів і натріть на дрібній терці.
У глибокій мисці змішайте сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, горіхи, кокосову стружку, сушені журавлину і вишню. Додайте терту цедру та мед. Ретельно перемішайте.
Застеліть деко пергаментним папером і розкладіть суміш рівномірно по всій поверхні.
Поставте майбутню гранолу в розігріту до 160°C духовку. Випікайте протягом 25 хвилин. Важливо: кожні 10 хвилин перемішуйте суміш, щоб вона залишалася розсипчастою.
Готову й охолоджену гранолу перекладіть у банку. Коли захочете подавати страву, заправте її йогуртом, кокосовим або ж будь-яким іншим молоком, перемішайте та смакуйте!
До речі, вам також сподобається смачне печиво з гранолою.