Макаронна запіканка з фаршем — вечеря нашвидкуруч, яку з’їдять моментально
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 38 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Макаронні запіканки — перевірений сімейний фаворит, який подобається майже всім, за рідкісними винятками. Ці запечені з фаршем макарони завжди мають успіх серед дітей і дорослих, тому заслуговують на місце у вашому плані на вечерю.
За що ми любимо такі макаронні запіканки? Це смачно і ситно, тому ніхто не залишиться незадоволеним чи голодним, це просто — викласти кілька продуктів з холодильника в форму і запекти в духовці до золотистої скоринки. Популярність страви підтверджують і її різні варіації в багатьох кухнях світу, включаючи італійську, українську, американську й інші.
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Макаронна запіканка стане найкращим рішенням для сімейної вечері. Зробити помилку і приготувати несмачно майже неможливо, але ми все ж таки дамо кілька порад, щоб страва вийшла перфектною:
- Найкраще використовувати плавкий сир — моцарелу, пармезан, чедер або будь-який інший.
- Якщо ви не хочете занадто калорійну страву, радимо брати нежирний яловичий фарш.
- Крім томатів ви можете додавати різні овочі. Добре підійдуть морква, селера, кабачки, броколі.
До речі, ви можете зберігати залишки запіканки в холодильнику до 3 днів. Розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці. Також цю страву можна приготувати наперед, якщо ви поспішаєте і не маєте зайвого часу.
А коли у вас буде час та інтерес до експерименів, спробуйте інтригуючі чебуреки з листкового тіста:
Ми пропонуємо вам ще розширити свій кулінарний досвід і приготувати ці запіканки:
- рибна запіканка під сиром;
- запіканка з куркою, картоплею і печерицями;
- капустяна запіканка з сиром;
- рисова запіканка з грибами.
Інгредієнти 10
Основні
Відваріть макарони у киплячій підсоленій воді впродовж 5-7 хвилин. Потім воду злийте, додайте до макаронів столову ложку олії і перемішайте.
Підсмажте дрібно нарізану цибулю на олії до прозорості, додайте фарш і, добре перемішуючи, смажте 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Форму для запікання змастіть олією або маслом. Яйця збийте із сіллю і молоком до однорідної маси.
На дно форми викладіть половину макаронів, зверху рівномірно покладіть фарш і накрийте рештою макаронів. Залийте яєчною сумішшю і притисніть лопаткою.
Посипте натертим сиром і розкладіть зверху шматочки томата. Залийте рештою яєчної маси. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин.
Дізнайтеся, чи вмієте ви економити: