- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 19 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Банановий пиріг з чорницею — легка випічка з пружною текстурою і ягідно-ванільним присмаком. До тіста додамо ванільний екстракт або ванільний цукор. Рецепт походить з англійської кухні, тому варто спробувати, якщо маєш стиглі банани й свіжу ягоду.
Особливості бананового пирога з чорницею
Стиглі банани — головна умова для такого пирога з чорницею. Шкірка плода має бути з темними плямами, а м’якуш — ніжний. Вони дають тісту солодкість і вологу текстуру. Чорницю варто обваляти в борошні або кукурудзяному крохмалі — так вона не опуститься на дно й рівномірно розподілиться в тісті.
Рецепт з відео на розпушувачі: сирний пиріг з чорницею
Додаткові фрукти в такій випічці — це завжди плюс. Якщо маєш свіжу ягоду, берися до справи без зволікань.
На бажання цей пиріг або кекс можна покращити: маємо прості рецепти пирога з чорницею і кремом, а також чорничний пиріг з меренгою.
Симпатичний десерт: відкритий пиріг з чорницею «Подарунок для мами»
Рецепт бананового пирога з чорницею
Інгредієнти 9
Основні
Для чорниці:
Змасти олією і вистели прямокутну форму для приготування кексів.
Розігрій духовку до 170°С.
Чорницю помий, обсуши переклади в миску. Додай крохмаль (1 ст. л.) і перемішай.
Банани почисть від шкірки, виделкою зроби з м’якоті пюре.
У глибокій каструлі на середньому розтопи вершкове масло і цукор. Додай ванільний екстракт.
Щойно цукор розтопиться, зніми каструлю з вогню і додай пюре з перестиглих бананів. Додай яйце і добре перемішай.
Просій у суміш борошно і додай молоко. Добре збий.
Акуратно додай чорницю і перемішай.
Вилий тісто в підготовлену форму і посип зверху цукром.
Випікай приблизно 45 хвилин — шпажка при проколюванні в центрі пирога має бути сухою.
Дай пирогу охолонути у формі. Обережно переверни її й виклади пиріг на тарілку.
Радимо також класичний рецепт пісочного пирога з чорницею. Він смакує з кавою або чаєм.
І ще декілька популярних десертів з чорницею з простим приготуванням:
Ще більше рецептів випічки з чорницею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
