Пиріжки «Весняні» — печуться просто, з’їдаються швидко (відео)
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 56 г
- жири
- 185 г
- вуглеводи
Свіжість весни нам забезпечить велика кількість зелені для начинки. Також потрібні відварені рис і яйця. Авторка цих пиріжків Лілія Цвіт обіцяє, що її тісто обов’язково вдасться.
Ми вважаємо, що швидкі пиріжки, солодкі та солоні, бувають тільки на сковороді. До дріжджових багато хто ставиться з побоюванням. Мовляв, дріжджове тісто — страва клопітка. Цей рецепт доводить протилежне. Тісто замішується на швидкій опарі і просто вимішується до потрібного стану.
Поки тісто вистоюватиметься перед формуванням пиріжків, ви встигнете відварити розсипчастий рис і яйця для начинки.
Наші пиріжки весняні, тому візьміть багато зелені, не тільки цибулю. З нашого набору інгредієнтів буде 9 пиріжків у формі трикутника.
До речі, ось скільки може коштувати борошно для ваших пиріжків чи іншої випічки при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.
Інгредієнти 11
Для тіста:
Для начинки:
Для змащування:
У миску налити ледь тепле молоко. Додати дріжджі, цукор, перемішати. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на 15 хвилин.
Коли з’явилися бульбашки на опарі, додати яйце, сіль і знову перемішати.
Додати борошно частинами. Починати замішувати тісто спочатку вінчиком, потім руками. Наприкінці додати олію і добре вимісити тісто 10-15 хвилин. Накрити плівкою, залишити в теплі на 1 годину.
Для начинки з’єднати відварений рис, подрібнені яйця і зелень. Посолити і перемішати.
Робочу поверхню змастити олією, викласти тісто. Розділити на 9 частин і сформувати кульки. Залишити на 15 хвилин.
Кожну кульку розкачати завтовшки 5 мм, у центр викласти начинку. Заліпити тісто, формуючи трикутник. Перекласти на застелене деко швом донизу. Змастити пиріжки збитим жовтком.
Випікати приблизно 35 хвилин за температури 170°С.
А для цих красивих пиріжків з яблуками не потрібно вимішувати тісто. Радимо не пропустити цей швидкий рецепт.