Омлет з пармезаном — пишний, ніжний і просто ідеальний сніданок за 15 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 39 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Омлет — одна з найпростіших і найкласичніших у приготуванні страв, в якій головними героями є яйця. Спробуйте цю версію сніданку із додаванням ароматного італійського сиру пармезан.
Ви можете побалувати себе легшими версіями страви, такими як білковий омлет, а також складнішими, наприклад, такими як омлет-сендвіч з сосисками або пиріг-омлет з консервованим тунцем.
Але перш ніж створювати шедевральні омлети з великою кількістю компонентів і з використанням декількох кулінарних технік, пропонуємо спробувати класичний рецепт омлету. Він готується просто зі збитих яєць і молока, і приправляється сиром пармезан і зеленню.
SHUBA рекомендує: Омлети із зеленню — добірка легких рецептів
Навіть цю класику можна готувати по-різному: є ті, хто смажить омлет на великому вогні, а є ті, хто вважає за краще готувати його повільніше, під кришкою. Дехто радить додати сушений базилік, щоб підсилити аромат, а дехто ніколи не подасть страву до столу, не притрусивши хоча б дрібкою перцю. Дійте на свій розсуд, а цей рецепт використовуйте як базу для експериментів.
Ми також розкриваємо секрет суперпишного омлету, запеченого у духовці. Точно такі ми їли в дитинстві!
Інгредієнти 8
Основні
Яйця збийте з молоком вінчиком або у блендері до однорідного стану. Додайте сіль, базилік і ретельно перемішайте.
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте олію і вилийте в неї яєчно-молочну суміш. Посипте тертим пармезаном і перемішайте.
Смажте на середньому вогні під кришкою 5-6 хвилин, поки омлет не зарум’яниться знизу. Викладіть готовий омлет на тарілку і посипте зеленню.
Ви можете назвати себе гуру з приготування яєць? А чи готували ви омлет по-іспанськи? Якщо ні, то саме час це виправити.