Пампушки як пух: смажені та печені, солодкі та закускові
Це унікальний маленький хліб, який є тільки в українській кухні. Готується він або на сковороді, зазвичай так готують солодкі пампушки, або в духовці. Забігаючи наперед, ще раз наголосимо: пампушки — це просто, боятися їх не треба.
Якщо опанували майстерність готувати різний хліб, то з пампушками впораєтеся точно. Вони багатші на смак, адже їх можна замішувати на кислому молоці або на воді.
Класичні пампушки, ще тепленькі, змащуються часниковою олією та посипаються свіжою зеленю. Для такого хліба бракує тільки тарілки гарячого борщу.
Ми пропонуємо й закускові пампушки — з м’ясною начинкою, шкварками, капустою. Також будуть і солодкі на сніданок або десерт.
Українські пампушки
Мініпампушки з м’ясною начинкою — і до юшки, і просто так
Перед вами простий і дуже смачний рецепт маленьких пампушок із фаршем — справжня знахідка.
ПереглянутиПісні пампушки із часником «Пухові»
Пишні, рум’яні та м’які пампушки із часником, замішуються без молока і яєць.
ПереглянутиДомашні пампушки від шефа — рецепт на сухих дріжджах (відео)
Чимало рецептів пампушок пісні, але не в цьому випадку. Готуємо їх на молоці й маслі, щоб було ще смачніше.
ПереглянутиПампушки з капустою на кефірі — до борщу і просто так
Коли діти відмовляються їсти овочі, пампушки з капустою — це гарний спосіб переконати їх змінити свою думку.
ПереглянутиПампушки з часниковим соусом — і не помітите, як будуть готові!
Для тіста потрібне молоко та сухі дріжджі. У соусі буде багато зелені.
ПереглянутиСолодкі пампушки — рецепт, записаний Ольгою Кобилянською
Це багата випічка, для якої потрібні масло та молоко. За текстурою схожі на паску.
ПереглянутиПампушки з маком і вишнями
Пропонуємо зробити одразу дві начинки — макову та вишневу, які стануть цікавим і точно смачним рішенням.
ПереглянутиПампушки за простим рецептом Джеймі Олівера, яйця не знадобляться
У Британії є аналог наших пампушок. Їх їдять із солодкими або солоними додатками.
ПереглянутиПампушки від Володимира Ярославського
Тісто для них замішується на молоці, а потім вистоюється двічі. Щойно вони спечуться, змажте пампушки соусом з олії, солі, подрібнених часнику й зелені.
ПереглянутиМініпампушки на йогурті з бабусиного записничка
Солоденькі й пухкі пампушки нагадають вам дитинство. Цей секретний рецепт ми взяли із бабусиного записничка.
ПереглянутиСватівські пампушки зі шкварками
Один із способів замісу пампушок зі шкварками — додати витоплені шкварочки прямо в суміш із дріжджами й борошном.
ПереглянутиУкраїнські пампушки з маком — класичний рецепт
Українські пампушки готують не тільки з часником чи шкварками, але й із солодкими начинками. Вони пухкі, солодкі й наче тануть в роті.
ПереглянутиПампушки смачно доповнять не тільки борщ, а й перші страви із сезонним щавлем.