Картопляне пюре з моцарелою та шинкою — італійський рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 33 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Хочеться чогось небанального на обід або вечерю? Пропонуємо вашій увазі картопляне пюре з незвичними, але дуже смачними інгредієнтами. Ця страва італійської кухні точно сподобається українським гурманам. Додаємо моцарелу та шинку — і вишукана середземноморська страва на вашому столі!
Картоплю — patate — італійці полюбляють та залюбки готують. Ароматний гарнір, запечений у духовці, смажена картопля з ковбасками — страви, популярні в Італії. І, звичайно, purè di patate — картопляне пюре!
Цього разу приготуємо картопляне пюре з моцарелою та шинкою. В оригіналі використовується прошуто, яке за потреби можна замінити копченою шинкою або бужениною.
Для цієї страви бажано використовувати молоду картоплю, яку відварюємо в лушпинні.
Інгредієнти 7
Для картопляного пюре
Замовляйте продукти для ваших улюблених страв наборами - так вигідніше:
Додайте сіль у воду, нагрійте її, але не доводьте до кипіння, а покладіть у гарячу воду добре вимиту картоплю. Відваріть картоплю до м'якості.
Почистьте картоплю та розімніть її на пюре. Поставте каструлю з пюре на маленький вогонь. Можна притрусити мускатним горіхом. Влийте молоко, добре перемішайте з картоплею.
Зніміть картоплю з вогню, додайте нарізане кубиками масло. Добре перемішайте.
Наріжте дрібними кубиками шинку та моцарелу, додайте до картопляного пюре. Добре перемішайте; пюре має трохи загуснути завдяки моцарелі.
Ви отримаєте чудове картопляне пюре із сирним смаком і нотками копченої шинки. Смакота!
Рецепти картопляного пюре
Картопляне пюре на грецькому йогурті
Картопляне пюре на грецькому йогурті - не тільки надзвичайно ніжний гарнір, він ще й легкий і простий у приготуванні.
ПереглянутиКартопляне пюре з часником — рецепт, який розірвав TikTok Ектора
Картопляне пюре з часником — це смачний гарнір з гострою, але, за словами Ектора Хіменеса-Браво, делікатною ноткою часнику, який ідеально підходить для доповнення м’ясних страв.
ПереглянутиЧамп — ірландське картопляне пюре
Звичайне картопляне пюре — це так банально, хоч і смачно. Тож сьогодні ви навчитеся готувати незвичайне пюре в ірландському стилі.
ПереглянутиШеф-кухар мішленівського ресторану показав, як зробити ідеальне картопляне пюре (відео)
Цей метод зібрав майже 3 мільйони переглядів у соцмережах. Хоча це приготування триває трохи довше, ніж зазвичай, пюре вийде справді дуже ніжним.
ПереглянутиЯскравий гарнір: картопляне пюре з горошком і м’ятою
Картопляне пюре — традиційний гарнір до м’яса та риби, але додайте горошок і запашну м’яту — і ви отримаєте цікаву варіацію звичної страви.
ПереглянутиКартопляне пюре з маком — оригінальний різдвяний гарнір
Картопля і мак — два найпопулярніших інгредієнти різдвяного столу. Що буде, якщо їх з’єднати в одній страві? Вийде оригінальний гарнір!
ПереглянутиВершкове картопляне пюре із зеленню
Картопляне пюре, яке зазвичай подають у поєднанні з м’ясними стравами, є традиційним гарніром домашньої кухні, але ви коли-небудь куштували його із часником і зеленою цибулею? Ще та смакота!
ПереглянутиЗапечене картопляне пюре — гарнір, який люблять всі
Спробуйте запечений варіант звичайного картопляного пюре, який змусить вас по-новому подивитися на цю страву. Так пюре стане ще смачнішим!
Переглянути