Корисний салат з хурми — сезонний рецепт від нутриціолога
- Автор
- Анастасія Голобородько
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 7 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Що приготувати з хурми? У нас є безліч ідей на будь-який смак, але сьогодні настрій подати до столу щось легке і корисне, як-от цей салат з хурми, салатного міксу, цибулі, горіхів і простої заправки з бальзамічного оцту. Ця страва від нутриціологині Анастасії Голобородько ідеально пасуватиме для повсякденного легкого осінньо-зимового перекусу.
Інгредієнти для салату з хурми
Особисто ми б радили додати до салату авокадо для більшої кремової текстури, фету або козячий сир для ситності та порції білка, трохи чилі для гостроти. Також, щоб додати пікантності, можна швидко замаринувати цибулю з використанням оцту, меду і солі. Але це вже до смаку.
Щоби приготувати не просто смачний, а й корисний салат з хурми, дотримуйся настанов нутриціологині, а саме:
- вибирай максимально різноманітний мікс салатів: латук, айсберг, рукола, крес-салат;
- для рецепту обирай шарон — його легше нарізати на шматочки;
- замість червоної цибулі можеш взяти солодку білу;
- можна додати до салату трохи зерен гранату;
- бальзамічний оцет можна замінити оцтом на травах або оливковою олією, змішаною з лимонним соком, заправку додавай безпосередньо перед подачею, щоб салатне листя залишалося хрустким.
Варто спробувати: Салат з хурмою — просто і вишукано як у ресторані
Інгредієнти 6
Рецепт салату з хурми
Помий і наріж хурму тонкими скибочками або кубиками, залежно від бажаного вигляду салату. Якщо фрукт надто м’який, краще подавай його порізаним кубиками.
Промий салатний мікс і дай листю висохнути. Виклади його на тарілку або в миску.
Шніт-цибулю подрібни, а червону — наріж тонким пір’ям.
До салатного міксу додай тонко нарізану хурму, шніт-цибулю, червону цибулю та кедрові горіхи. Перемішай і заправ бальзамічним оцтом.
Смачним вибором стане і салат з хурми та прошуто з горіховою заправкою та салат з хурмою, руколою і фетою.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.