Де правильно зберігати горіхи — несподівана відповідь
Горіхи — це швидкий і простий спосіб додати корисні жири до свого раціону. А чи не втрачають горіхи свої корисні властивості, якщо ми зберігаємо їх або у шафці? А в холодильнику? Дієтологи мають відповідь, де зберігати горіхи, щоб вони зберігалися якнайдовше.
Загальні поради щодо правильного зберігання горіхів
Є кілька прийомів, щоб горіхи залишалися максимально свіжими, незалежно від того, де ви їх зберігаєте. Зберігайте їх у герметичному контейнері, щоб уберегти їх від вологи. Тримайте в темному, прохолодному місці — що прохолодніше, то краще, пишуть Real simple.
Як довго можна зберігати горіхи?
Горіхи можуть зберігати довго, а можуть зіпсуватися за кілька тижнів. Усе залежить від обраного способу зберігання та умов на вашій кухні: вологість, світло й тепло можуть скоротити безпечний час зберігання горіхів.
Горіхи, що зберігаються при кімнатній температурі, можуть зберігатися від одного до трьох місяців. Обсмажені горіхи стійкіші до впливу вологи та світла.
Ємі Рід, дієтологиня
Найкраще місце для горіхів
Це холодильник. Горіхи треба зберігати саме там. Корисні мононенасичені жири, завдяки яким горіхи входять до списків найкорисніших продуктів, можуть швидко прогіркнути при кімнатній температурі.
Ненасичені жири в горіхах, так би мовити, «крихкі», і тому можуть зіпсуватися швидше. Насамперед у теплі або під впливом сонячних променів. Тоді горіхи можуть прогіркнути за місяць.
Ємі Рід, дієтологиня
Охолодження сповільнює цей процес і забезпечує триваліше зберігання.
Горіхи, що зберігаються в холодильнику, можуть зберігатися до шести місяців, перш ніж вони почнуть гіркнути.
Можна зберігати їх у контейнері з кришкою навіть у морозилці. Так горіхи збережуть свої властивості впродовж року.
Рецепти з горіхами
Класичний штолен на дріжджах — простий рецепт з цукатами та горіхами (відео)
Цей рецепт класичного штолена надихне тих, хто дотепер побоювався братися за цю неймовірну різдвяну дріжджову випічку. Виявляється, нічого складного немає. Дотримуйтеся кроків приготування та дивіться, як просто сформувати штолени перед випіканням!
ПереглянутиГарбузове печиво з горіхами — простий рецепт від дієтолога
Це печиво з тих десертів, які можна їсти та не боятися за фігуру. Тісто для гарбузового печива замішується на вівсяних пластівцях із додаванням горіхів і сушених ягід. Замість цукру візьмемо трохи меду.
ПереглянутиПаста з волоськими горіхами та базиліком — швидка вечеря з користю
Велика тарілка свіжозвареної пасти з волоськими горіхами та базиліком — саме те, що потрібно для вечері після складного дня. Спагеті, заправлені яскравим зеленим соусом песто і посипані тертим пармезаном, будуть на столі за 20 хвилин.
ПереглянутиМітболи з яловичиною і горіхами від Клопотенка
Це страва справжніх вікінгів, що потішить усю родину! М’ясний фарш із перемеленими горіхами створюють неповторний смак. Він так сподобається, що на цю страву чекатимуть регулярно! Готуймо мітболи з яловичиною і горіхами за рецептом із нового шкільного меню від Євгена Клопотенка.
ПереглянутиПісні булочки з маком і горіхами на розпушувачі — простий рецепт від Лізи Глінської
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживають молоко та яйця.
ПереглянутиКрабові палички з кунжутом, горіхами й грибами — нова версія японського салату
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печерицями та волоськими горіхами! Кунжут додасть поживності, кукурудза підсолодить, а лимонний сік збагатить кислинкою.
ПереглянутиТеплий салат із сочевицею та волоськими горіхами — ідеально в піст і просто так
Розсипчаста сочевиця, ніжні тушковані морква з цибулею, хрусткі волоські горіхи та приємний аромат петрушки — це все про цей теплий салат за рецептом Вікторії Попін.
ПереглянутиСмачні рогалики з родзинками й горіхами
Рогалики з родзинками й горіхами прикрасять ваш сніданок чи вечірнє чаювання. Приготуйте їх за нашим рецептом — потіште рідних домашньою випічкою.
ПереглянутиШвидке печиво з горіхами пекан — смакота до чаю
На приготування хрумкого печива з горіхами пекан у вас не піде багато часу, а результат точно порадує! Воно готується достатньо легко, тож ви можете долучити до процесу ваших дітей.
ПереглянутиСалат «Мімоза» по-новому з огірками й горіхами — окраса новорічного столу
Прихильникам класичного меню на Новий рік сподобається ідея не вносити значні корективи, але додати трохи оригінальності у святковий кулінарний репертуар. З цим чудово впорається салат «Мімоза» у новому форматі.
ПереглянутиБрюссельська капуста зі смаженими горіхами — поживний та смачний салат
Брюссельську капусту зазвичай уявляють тушкованою, розімлілою, в компанії таких самих м’яких тушкованих овочів. У цьому салаті вона свіжа, ще й із гранатовими зернами.
ПереглянутиСалат з руколою і горіхами: найпростіший рецепт за 15 хвилин з неймовірним смаком
Немає нічого кращого за соковитий салат з помідорами і руколою! Щоб він був ще смачнішим, не обійтися без додаткових інгредієнтів і ароматної заправки. Попри швидкість (всього 15 хвилин!), салат порадує вас сильним смаком.
ПереглянутиДієтичний і смачний салат «Галина» з куркою, горіхами й чорносливом
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий салат заправити домашнім майонезом — йому не буде рівних! Отже, спробуймо?
ПереглянутиІ ще декілька порад для правильного зберігання продуктів. Вони допоможуть заощаджувати сімейний бюджет:
- як правильно зберігати буряки;
- правила зберігання спецій, щоб вони не псувалися;
- скільки зберігаються консерви.