Салат з гарбуза — швидкий і простий рецепт за 20 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 20 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Салат з гарбуза — це легка, корисна страва, яка готується з нашої найулюбленішої осінньо-зимової ягоди. Подавайте його як легку вітамінну закуску або гарнір до основних страв. Гарбуз можна використовувати сирим, запеченим або вареним залежно від вашого смаку. Гарбузовий салат — це смачно, просто і корисно!
Інгредієнти для салату з гарбуза
Салат з гарбуза — це смачний гарнір до м’яса у холодну пору року. Поєднання двох помаранчевих солодкуватих овочів — гарбуза і моркви — добре збалансує кислувата заправка з оливковою олією та лимонним соком.
- Для салатів найкраще підходять солодкі сорти гарбуза, такі як мускатний.
Спробуйте: Салат з гарбузом, руколою й соусом песто
Інгредієнти 7
Основні
Приготування салату з гарбуза
Приготування салату з гарбуза займає менше пів години: просто почистьте і натріть овочі «по-корейськи», зробіть заправку і, нарешті, зберіть і присмачіть свій салат. В результаті вийде збалансована на смак і текстурою страва, здатна задовольнити навіть найвибагливіших їдців.
- Салат із сирого гарбуза найкраще смакує одразу після приготування, а із запеченим — через 10-15 хвилин після охолодження.
Радимо: Салат з буряком і печеним гарбузом — корисна смакота на щодень
Гарбуз почистьте від шкірки й насіння та натріть на терці для корейської моркви. Моркву почистьте від шкірки й також натріть на цю терку.
Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Оливкову олію змішайте з лимонним соком.
Підготовлені інгредієнти викладіть у миску. Додайте сіль, оливкову олію з лимонним соком і перемішайте.
Перед подачею салат перекладіть у тарілку, посипте гарбузовим насінням і додатково прикрасьте зеленню.
Поради для приготування салату з гарбуза
- Використовуйте пряні спеції: наприклад, корицю або мускатний горіх для гармонійного смаку.
- Експериментуйте з додаванням гірчиці, меду, бальзамічного оцту або йогурту в заправку.
- Для більш насиченого смаку можна використовувати запечений гарбуз.
Смачні рецепти салатів гарбузом:
- салат із запечених гарбуза та яблук
- швидкий салат з гарбузом і шпинатом
- теплий салат з гарбузом і буряком