- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 25 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
За що ми любимо страви з курячими стегенцями? Це приємна швидкість у приготуванні та мінімум зусиль. Приготуймо ніжні курячі стегенця в сметані на сковороді. Для соусу нам потрібна сметана, шпинат, трохи борошна або крохмалю. Усе готується на одній сковороді менш як за 30 хвилин.
Як ти розумієш, стегенця можна замінити іншими частинами курки або нарізати куряче філе на середні шматочки. У цій страві з курятиною основний акцент на соусі.
Сметана зі шпинатом з додаванням крохмалю або борошна загусне при тушкуванні та подарує курці незабутнього вершкового смаку. Утім, як і курячим стегенцям у медово-сметанному соусі або курячі стегенця в йогурті й карі. Радимо обидва рецепти.
Не дивуйся, що ми не вказали додаткових спецій. Солі та меленого перцю буде насправді достатньо.
Що потрібно для 6 курячих стегенець у сметані
Інгредієнти 9
Основні:
Соус:
Так смачно, що захочеться ще: запечені курячі стегенця з прованськими травами
Рецепт курячих стегенець у сметані
Дрібно наріжте цибулю та часник. На розігрітій олії обсмажте цибулю 1-2 хвилин, помішуючи. Додайте часник і готуйте 30 секунд.
Викладіть стегенця, посоліть і поперчіть. Обсмажте курку по 3 хвилини з кожного боку. Влийте в сковороду воду, щоб вона майже покрила куряче стегенця.
Доведіть воду до кипіння та готуйте під кришкою 30 хвилин на вогні вище середнього.
Для соусу дрібно наріжте шпинат і зелень.
У мисці поєднайте крохмаль або борошно (2 ст. л.), поступово вливайте сметану, помішуючи.
Вилийте соус до курки, перемішайте і доведіть до кипіння під кришкою.
Щойно соус закипить, додайте зелень і перемішайте. Доведіть соус до кипіння та готуйте 2-3 хвилини.
Вимкніть вогонь і дайте страві настоятися декілька хвилин під кришкою.
Смачного обіду або вечері!
Маємо цікаві рецепти страв з курячими стегенцями, про які ви могли не знати. А ці страви привертають найбільшу увагу:
- курячі стегенця з картоплею в духовці;
- курячі стегенця із часниковим маслом;
- медово-імбирні курячі стегна від Ектора.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
35 хв
М’ясний рулет з лаваша — рецепт з фаршем (відео)
Ірина Маслова
40 хв
