Запечені курячі крильця — новий рецепт з цікавим кляром і соусом з тертим сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 42 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Запечені курячі крильця за цим рецептом зведуть з розуму кожного. Хрусткі курячі крила спочатку запечемо в сухому клярі. Він складається з борошна, крохмалю та спецій. А потім поллємо соусом з вершкового масла, тертого сиру та зелені.
корисності
Що потрібно для запечених курячих крилець
Перед запіканням обваляємо курячі крильця в суміші борошна та спецій, а це означає, що у них буде дуже симпатична скоринка. Став крильця в добре розігріту духовку, тільки так отримаємо рівномірну скоринку.
Поки крильця запікаються, приготуємо заливку. Для цього розтопимо масло із часником, а потім заллємо ним тертий сир. Готуй її у великий мисці, щоби помістилися всі крильця та змогли добре просочитися.
Не можемо не згадати ще один хіт — курячі крильця в медово-соєвому соусі й, звісно неперевершений хіт, легендарні крильця «Баффало».
Інгредієнти 12
Основні:
Заливка (соус)
Для духовки та сковороди: смажені крильця по-корейськи
Готуємо запечені курячі крильця за новим рецептом
Крильця розріж навпіл.
Для сухого кляру поєднай борошно (3 ст. л.), крохмаль (1 ст. л.), сіль, мелений перець, карі, сушений кріп, паприку до смаку.
Добре обваляй кожен шматочок крильця в клярі.
Розігрій духовку до 200°С.
Крильця в клярі виклади на застелене пергаментом деко та запікай до готовності, від 20 до 25 хвилин. Але орієнтуйся на свою духовку.
У каструлю виклади масло, додай пропущений через прес часник.
Постав на маленький вогонь і помішуй, доки масло повністю не розтане.
Дрібно наріж зелень і натри сир. Поєднай зелень і сир.
Полий розтопленим маслом сир із зеленню і перемішай.
Готові (ще гарячі) крильця обваляй у заливці.
Смачного!
Рецептів з курячими крильцями чимало! Це дуже доступна основна страва та закуска. Дивися, чим ми пишаємося:
- курячі крильця в кукурудзяних пластівцях;
- курячі крильця по-техаськи;
- крильця з ананасом від Ектора.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
45 хв
Куряче філе по-аджарськи — рецепт на мільйон захоплених відгуків
Вікторія Ваків
20 хв
Форель у вершковому соусі — швидкий варіант для вечері
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий