Запіканка зі щавлем «Зелена красуня» — рецепт з кисломолочним сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 32 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Сезон головної зелені весни оголошено відкритим! До нашої добірки рецептів із щавлем додався новий. Запіканку зі щавлем «Зелена красуня» можна готувати на сніданок і легку вечерю. Весь процес триває дуже швидко!
корисності
Забігаючи наперед, щавель — класний вибір не тільки для ранішніх запіканок, а й для омлетів з бринзою. Його легка кислинка освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
Продукти для запіканки зі щавлем
Інгредієнти 10
Основні:
Заливка:
Для смаження щавлю та змащування форми:
Зелений сніданок: смачні оладки зі щавлю
Спочатку ми швидко обсмажимо щавель з борошном, додамо кисломолочний сир, а потім заллємо начинку яєчно-молочною сумішшю. Захочеш більше запіканки, тоді подвоюй кількість інгредієнтів.
Готуємо запіканку зі щавлем і кисломолочним сиром «Зелена красуня»
Щавель помий, відірви грубі стебла, обсуши та наріж.
Сир перетри виделкою.
У сковороду налий 1 ст. л. олії, виклади щавель і обсмаж 1 хвилину. Додай борошно (2 ст. л.), розпушувач (0.5 ч. л.) і перемішай, продовжуючи готувати на маленькому вогні.
Посоли, поперчи і знову перемішай, вимкни вогонь.
До щавлю всип сир, вбий два яйця та ретельно перемішай.
Змасти форму для запікання олією виклади начинку та добре розрівняй.
Духовку розігрій до 180°С.
У миску вбий два яйця, додай борошно (2 ст. л.) і розмішай виделкою.
Влий молоко, посоли і знову перемішай.
Вилий заливку на щавель і випікай 15-20 хвилин. Готову запіканку із щавлем накрий рушником на 10 хвилин, щоб вона відпочила.
Смачного сніданку або легкої вечері!
А ці рецепти вкотре доводять: у щавля безмежний потенціал, і його можна додавати не тільки в борщ, а готувати з ним цікаві страви:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
45 хв
Куряче філе по-аджарськи — рецепт на мільйон захоплених відгуків
Вікторія Ваків
20 хв