- 8
- порцій
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 3 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Цей рецепт свіжого пирога з абрикосами ніби створений самим літом. Сезон соковитих абрикосів зазвичай триває із червня до серпня. Тож знайдіть найароматніші фрукти та приготуйте цей простий та смачний десерт.
Інгредієнти для пирога з абрикосами
Щоб прискорити процес приготування абрикосового пирога, можете купити в магазині уже готове листкове або листково-дріжджове тісто. Або ж приготувати домашнє тісто для пирога за нашим рецептом.
Інгредієнти 8
Основні
Радимо смачний рецепт: Простий перевернутий пиріг з абрикосами та вишнями
Як готувати пиріг з абрикосами
Підготуйте усі інгредієнти. Розігрійте духовку до температури 220 градусів. Підготуйте тісто, розкачайте у два 25-сантиметрові кола. Викладіть 20-сантиметрову форму для пирога одним листом тіста.
У невеликій мисці змішайте цукор, борошно, корицю та мускатний горіх.
Помістіть половинки абрикосів в окрему велику миску, полийте лимонним соком, розмішайте. Додайте цукрову суміш до абрикосів, акуратно перемішайте. Перекладіть начинку у форму, вистелену тістом, розрівняйте.
Рівномірно розподіліть кубики масла на абрикосовій начинці. Зверху накрийте другим колом із тіста, затисніть краї, щоб «запечатати» абрикосовий пиріг. Зробіть на тісті кілька прорізів для вентиляції.
Випікайте абрикосовий пиріг від 35 до 40 хвилин, поки скоринка не стане золотистого кольору, а начинка не почне витікати через отвори в тісті.
Щойно дістанете пиріг з абрикосами з духовки, посипте його чайною ложкою цукру. Перед подачею повністю остудіть.
Корисні поради
- Якщо ви купили недозрілі абрикоси, покладіть їх у паперовий пакет та щільно закрийте його. Залиште десь на поличці, подалі від джерела тепла або прямих сонячних променів. Протягом двох-трьох днів абрикоси стануть стиглими й соковитими.
- Якщо ви приносите додому стиглі абрикоси, зберігайте їх у закритому посуді у холодильнику та використайте протягом двох-трьох днів.
Смачний рецепт: Пиріг на кефірі з абрикосовою заливкою
Рецепти з абрикосами
Кращі рецепти категорії
Юлія Потерянко
15 хв
Вафельний торт «Снікерс» — швидкий десерт з горіхами без випікання
Ірина Маслова
30 хв
