Лінива запіканка з фаршу та лаваша «Сита хата»
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 28 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Що може бути ідеальнішим для лінивих запіканок, як не лаваш? От і для нашої «Ситої хати» потрібно 4 листи тонкого лаваша і курячий фарш. Час приготування лінивої запіканки з фаршу та лаваша — 30 хвилин. За цей час можна приготувати овочевий салат на гарнір.
Так, ця запіканка готується за принципом лінивої лазаньї, але ми не перекладаємо все шарами, а закручуємо фарш у лаваш у вигляді рулетиків. Тому після вимішування умовно розділи фарш на 4 частини. Стільки ж потрібно тонких листів лаваша.
Продукти для запіканки з фаршу та лаваша
Інгредієнти 12
Основні:
Заливка:
Швидше не буває: заливний пиріг з лавашем
Якщо твоя форма для запікання невелика, то розріж рулетики на менші за розміром, щоб вони помістилися одним шаром.
Ми пропонуємо готувати саме з курячим фаршем, адже заливка і присутність твердого сиру роблять запіканку дуже ситною. Ну, а якщо маєш тісто філо, то приготуй таку запіканку. Вона запечеться швидше.
Рецепт лінивої запіканки з фаршу та лаваша «Сита хата»
Почисть цибулю, дрібно натри й додай у фарш. Часник пропусти через прес і теж додай у фарш.
Вбий яйце, додай нарізаний кріп, посоли, поперчи й ретельно перемішай.
Умовно розділи фарш на 4 частини.
На перший лист лаваша виклади шар фаршу, рівномірно розподіли. Скрути лаваш у рулетик.
І так з іншими 3 листами лаваша.
Кожен рулет розріж навпіл, щоб вони помістилися у форму для запікання.
Порада: можна не розрізати, якщо форма велика.
Духовку розігрій 180°С.
Для заливки в миску вбий яйця, влий вершки, посоли та перемішай до однорідності.
Натри сир (150 г) і розділи на дві частини.
Одну частину додає до заливки, перемішай.
Виклади рулетики в один шар і полий заливкою рулетики, і запікай 20 хвилин.
За 20 хвилин посип запіканку рештою сиру і запікай ще 10 хвилин.
Подавай ліниву запіканку зі свіжою зеленню, смачного!
Для твоєї зручності зібрали в одному місці рецепти з лавашем, які готуються не більше 30 хвилин. А ці страви є дуже популярними: