Салат «Максим» з пекінською капустою, куркою і печерицями — цікавий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 31 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Салат «Максим» з пекінською капустою, куркою і печерицями легкий і ситний водночас. Нам потрібне куряче філе, яке треба нарізати й обсмажити. Заправляємо салат з пекінської капусти майонезом і гірчицею.
Інгредієнти для салату «Максим» з пекінської капусти
Інгредієнти 11
Основні:
Заправка:
Прикрашання:
На щодень і свято: салат з пекінською капустою, курятиною і сухариками
Поради для смачного салату з пекінською капустою
- Курку, як і гриби, попередньо обсмажуємо. Щоб гриби були ароматнішими, можна додати дрібку цукру або трохи соєвого соусу наприкінці смаження.
- Для облегшеної версії салату з курячого філе і з пекінської капусти використовуй натуральний йогурт або нежирну сметану. Але гірчиця для заправки обов’язково.
- Домашній майонез зробить салат особливо смачним та корисним.
Овочевий мікс: салат з пекінської капусти, чері та руколи
Звісно, за таким рецептом можна приготувати й з молодою капустою. Буде салат на кшталт «Цезаря».
Готуємо салат «Максим» з пекінською капустою, куркою і печерицями
Печериці помий, обсуши на рушнику та наріж крупно.
Куряче філе наріж на відбивні. Посоли й поперчи.
Розігрій невелику кількість олії (1 ст. л.) на сковороді. Обсмаж курку до готовності з усіх боків по 4-5 хв з кожного боку. Переклади на тарілку.
На цій же олії обсмаж печериці 1-2 хвилини й переклади на тарілку.
Пекінську капусту наріж крупно. Помідори — скибками.
Курку наріж кубиком або соломкою.
Майонез переклади у миску. Вичави сік лимона (1 ст. л.), додай гірчицю та перемішай.
У велику миску поклади овочі, курку та печериці. Перемішай.
Додай майонез, перемішай і доведи до смаку сіллю.
Виклади салат на тарілку, зверху натри сир і прикрась подрібненими горіхами.
Смачного!
Салати з пекінської капусти — прекрасне джерело клітковини. Головне — добрати продукти, що ідеально з нею поєднуються. Радимо такі рецепти:
- салат з пекінською капустою і крабовими паличками;
- нічний салат з пекінською капустою;
- салат з пекінською капустою і грушею Лілії Цвіт.
