Холодець з овочами та яйцем: цікава страва до Великоднього столу
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 25 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Святкова їжа не повинна бути банальною. Та найбільшу цінність мають саме ті страви, що звичні для нас, але мають певні елементи, що їх урізноманітнюють. Сьогодні SHUBA пропонує вам приготувати холодець з… яйцем! Звучить незвично, а на святковому столі має дуже ефектний вигляд!
У чому ж особливість страви? Ми готуємо не банальний холодець, а вершковий, а ще додаємо до нього свіжі овочі (можна використати заморожені суміші, що значно прискорить та полегшить роботу). Цікавого вигляду страві надає круто зварене яйце. Ви можете зробити холодець у формі для рулету чи просто у тарілці — він матиме вражаючий вигляд у будь-якій подачі.
Вигідна пропозиція: придбайте кошик великодніх продуктів з набором зі знижкою
Нагадаємо: раніше ми писали, як приготувати швидкий холодець з курки. Також ми розповідали, чому в курячих яйцях трапляється подвійний жовток.
Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі "Великдень".
Інгредієнти 8
Основні
Заморожені овочі відваріть у киплячій воді 3 хвилини. Слідкуйте, щоб вони не стали занадто м’якими.
Розчиніть желатин у воді, як написано в інструкції на пачці. Змішайте розчин із вершками та майонезом. Приправте спеціями до свого смаку.
Яйця круто зваріть та остудіть, очистьте. Наріжте слайсами невеликої товщини. Шинку наріжте невеликими кубиками.
Змішайте овочі та м’ясо з желатином.
У форму налийте трохи холодцю, викладіть зварені яйця. Зверху залийте рештою холодцю. Поставте страву до холодильника до повного застигання.
Подати холодець можна з хроном, соусом тартар чи свіжим огірком. Ви також можете додати м’ясо, а замість води при розчиненні желатину використати бульйон.