- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 16 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Кабачки фрі під сиром — смачна сезонна закуска, яку радить приготувати кухар Вадим Бжезинський (Пава). Це овочева альтернатива класичній картоплі фрі. Кабачки мають хрумку скоринку, ніжну серединку і тягучий сир зверху. Готуються швидко, з простих інгредієнтів.
Особливості кабачків фрі під сиром
Такі кабачки фрі — зручний варіант для перекусу, гарніру або навіть основної страви в літню спеку. А головне — не треба вигадувати складні соуси: достатньо ложки сметани, йогурту або кетчупу. Можна їсти кабачки фрі під сиром теплими або кімнатної температури — смакують завжди.
Такі кабачкові палички — ще й гарний спосіб «приховати» овочі для тих, хто зазвичай їх не дуже любить. Під сирною шапкою кабачки ще більш смачними.
Радимо: Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт Євгена Клопотенка для дітей
Дивися відео, як приготувати кабачки фрі під сиром
Рецепт кабачків фрі під сиром
Інгредієнти 6
Основні
Кабачок помий і наріж брусочками — як картоплю фрі. Виклади їх у форму для запікання.
Порада: якщо кабачок водянистий — трохи посоли і залиш на 10 хвилин, потім злий рідину.
Шматочки кабачка приправ сіллю, перцем і паприкою. Полий олією, посип пармезаном і перемішай.
Порада: для пікантності додай трохи сушеного часнику або італійських трав.
Запікай у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Порада: їж зі сметаною, грецьким йогуртом або соусом з йогурту й гірчиці — вийде ще смачніше.
Хочеться спробувати ще щось цікаве? Приготуй кабачки, запечені з медом і фетою.
