Хрусткі хлібці з прованськими травами — рецепт для легкого перекусу без дріжджів
- Автор
- Ліза Глінська
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 13 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Хрусткі хлібці з прованськими травами — це проста випічка з мінімумом інгредієнтів і яскравим ароматом середземноморських спецій. Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до супу — зверни увагу на цей рецепт.
Чим цікавий цей рецепт хрустких хлібців з прованськими травами
Хрусткі хлібці з прованськими травами — це тонкі запечені пластинки тіста, приправлені ароматною сумішшю трав. Вони готуються без яєць і дріжджів, що робить їх доступними для багатьох людей з харчовими обмеженнями. Такі хлібці для випікання вдома підходять як перекус, доповнення до салату або заміна хліба.
Зверни увагу на такі деталі:
- не містять яєць, дріжджів, молочних продуктів — підходять для веганського харчування;
- у складі звичайне пшеничне борошно — але можна замінити на частково цільнозернове;
- прованські трави можна замінити на італійські, орегано або чебрець;
- у тісті небагато солі — регулюй кількість за смаком, особливо якщо плануєш подавати з соусами;
- для приготування потрібно лише одне деко і 5–10 хвилин в духовці;
- хрусткий перекус добре зберігається в герметичній тарі до 5 днів;
- без лактози й консервантів.
Рецепт хрустких хлібців з прованськими травами
Інгредієнти 5
Основні
Змішай борошно, сіль і прованські трави.
Додай воду і оливкову олію. Заміси однорідне тісто.
Накрий тісто харчовою плівкою і залиши на одну годину.
Розділи тісто на шматочки розміром з дрібний горіх, розкачай на пергаменті у вигляді тонкого "язичка".
Переклади хлібці на деко, застелене пергаментом.
Випікай в розігрітій до 180°C духовці з конвекцією до готовності (5-10 хвилин).
Якщо тобі сподобався цей рецепт хрустких хлібців з прованськими травами, радимо ще й такі рецепти хлібців або простих перекусів:
У цьому рецепті чаклують
