Картопля з білими грибами — готуємо вечерю за 30 хвилин

Легкий!
2
порції
30 хв
готування
5 хв
підготовки

Так, важко придумати щось простіше, ніж посмажити картоплю з білими грибами, але яке вдале поєднання! Пропонуємо трохи вишуканості: нарізати картоплю гармонькою, трохи відварити, а потім запекти. Додаємо цей рецепт у наш список українських страв з білими грибами.

Щоб картопля з білими грибами вдалася

Весь акцент на приготуванні білих грибів. Починай з того, що замочи їх на 10-15 хвилин, а потім перевір, щоб вони не були червивими. Нарізай гриби крупним кубиком.

Картопля: вибирай середні коренеплоди, бажано приблизно однакові. Так вони швидше зваряться і запечуться. Як альтернатива — можеш готувати білі гриби з бататом.

Рецепт картоплі з білими грибами отримали від фудблогерки Блог «Готуємо з Яною».

Готуємо, як у Карпатах: юшка з білими грибами

Рецепт запеченої картоплі з білими грибами

Інгредієнти 7

2
Основні:
Білі гриби 100 г
Олія 50 мл
1/3. Запечи картоплю

Духовку розігрій до 190°С.

Картоплю добре помий, наріж тонкою гармонькою, не дорізаючи до кінця.

Поклади в каструлю з водою, вари до майже готовності, 10 хвилин.

Виклади картоплю у форму до запікання, посоли, поперчи. Добре полий олією і посип пармезаном.

Запікай картоплю 10 хвилин до готовності.

2/3. Обсмаж білі гриби

Поки картопля запікається, білі гриби помий, наріж кубиком.

Половину цибулини посічи теж кубиком.

На сковороді розігрій олію, додай цибулю і гриби, посоли, поперчи. Готуй 5-6 хв. до готовності грибів.

3/3. Збери страву

На тарілку виклади запечену картоплю, а навколо розклади смажені білі гриби.

Збільшуй кількість продуктів, якщо потрібно нагодувати більше людей. Смачної вечері!

У продовження теми ще декілька різних страв з білими грибами. Нагадаємо, що супи та юшки можна готувати із сушеними:

Супи з грибами

Схожі публікації
Смачніссімо!
Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт