- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 12 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Цей рецепт пирога з грибами передбачає сухі дріжджі, молочних інгредієнтів не знадобиться. Хіба що шматочок вершкового масла. У нас буде пиріг з печерицями, які обсмажимо з цибулею. Тісто піднімається двічі, за цей час ти встигнеш зробити начинку.
корисності
Shuba корисності
За що ми любимо цей рецепт пирога з грибами
За його простоту. Тісто замішується просто, потім його потрібно розділити на дві частини для основи й верхнього шару. У нас буде дріжджовий пиріг з грибами. Смачно додати до нього сир, а ситно — коли буде курка, так роблять відкритий лоранський пиріг.
Наш улюблений інгредієнт для випічки з грибами, печериці, обсмажуй, постійно помішуючи. До них наллємо трохи вершків.
Сімейний рецепт: заливний пиріг з грибами на кефірі
Готуємо пиріг з грибами
Інгредієнти 13
У каструлі трохи нагрій воду до теплого стану, додай дріжджі, сіль, яйця, борошно і заміси тісто середньої густоти.
Підігрій масло і додай у тісто. Ще раз ретельно перемішай.
Тісто накрий рушником і постав у тепле місце на 1 годину.
За цей час тісто потрібно двічі обминати.
Гриби вимий, наріж.
Цибулю почисть і наріж кубиком.
На пательні розігрій соняшникову олію і обсмаж цибулю 2-3 хвилини. Додай гриби і смаж до потемніння грибів.
Влий вершки, посоли і поперчи за смаком. Готуй, помішуючи 3-4 хвилини.
Розігрій духовку до 180°С. Форму (дно і борти) змасти олією.
Дошку для розкачування тіста посип борошном. Відокрем від тіста 2/3 і розкачай у пласт завтовшки 10 мм по діаметру форми, щоби було можливо зробити бортики 3-4 см.
Поклади його у форму, роблячи бортики. По поверхні тіста розподіли рівним шаром начинку.
Тепер розкачай другу частину тіста (верхній пласт має бути тоншим, ніж нижній) і накрий начинку.
Краї обох пластів щільно защипни, а поверхню пирога змасти яйцем і зроби кілька отворів на поверхні. Залиш на 30 хвилин для підйому.
Випікай 40-50 хвилин.
І ще кілька простих рецептів пирогів, куди потрібні печериці:
- пиріг з рисом і грибами;
- заливний пиріг з яйцем, зеленою цибулею та грибами;
- листковий пиріг по-польськи.
Прості рецепти з грибами на свято та щодня
