Низькокалорійні вафлі без глютену — білковий сніданок із рисового борошна
- Автор
- Луиза Гаманюк
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 4 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Низькокалорійні вафлі без глютену готуються всього з кількох простих інгредієнтів — сиру, яйця та рисового борошна. Без масла, без цукру, але з відмінною текстурою та м’яким вершковим смаком. Приготуй і переконайся, що здоровий сніданок може бути не лише корисним, а й по-справжньому смачним.
Що варто знати про рецепт низькокалорійних вафель без глютену
Ці низькокалорійні вафлі без глютену — чудовий приклад, як можна поєднати користь, простоту й швидкість. На відміну від класичних варіантів із пшеничним борошном і вершковим маслом, у цьому рецепті використовується рисове борошно, яке робить вафлі легкими й ніжними, а також сир, що додає білка та приємної молочної нотки.
Готуються вони у вафельниці без краплі жиру, тож виходять хрусткими зовні й м’якими всередині. Підходять для тих, хто стежить за калоріями, або просто хоче зробити свій сніданок трохи легшим.
Подавати можна з грецьким йогуртом, ягодами, медом або навіть авокадо — залежно від того, хочеш солодкий чи солоний варіант.
- Тісто з рисового борошна легке і безглютенове.
- Вафлі випікаються без олії, тому виходять дієтичними.
- Для більш білкової версії можна використовувати лише білки без жовтка.
- Готові вафлі можна зберігати у холодильнику до 2 днів і розігрівати в тостері.
Рецепт низькокалорійних вафель без глютену
Інгредієнти 5
У глибокій мисці з’єднай сир, яйце (або білок), тертий сир і рисове борошно. Додай сіль і на бажання — ароматизатор чи спеції. Перемішай до однорідності. Якщо маса здається рідкуватою, додай ще 5–10 г борошна.
Тісто має бути густим і тримати форму. Сформуй невеликі кульки або кружечки — так їх зручніше розподілити у вафельниці.
Розігрій вафельницю. Виклади тісто, закрий кришку і випікай 8–10 хвилин до золотистого кольору. Вафлі мають легко відставати від форми.
Вафлі смакують і на сніданок, і на перекус, з солодкими та солоними додатками. Спробуй приготувати ще й з такими рецептами:
